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吃了30年猪肉,才知道“蓝印章”和“红印章”的区别,涨知识了

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发表于 2019-10-10 10:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
哈喽大家好,这里是简食记!TA就像空气,在身旁时感受不到它的垂危,一旦有点变化,你的保存节奏全数都乱了……
小简感慨的并不是恋爱,而是近期身价不停爬升的“二师兄”,这价格是蹭蹭的往上涨啊,吃肉都成了一种“奢侈”,小简的身价是吃不起了……
吃了30年猪肉,才知道“蓝印章”和“红印章”的区别,涨知识了  养生


红烧肉,锅包肉,糖醋里脊……还是靠边站吧,想想就行了!那少买点菜用来炒菜,还是可以的。怎样挑选猪肉就成了必学的技术之一,免得花了大价格,买到欠好的食材,心塞啊!
小简这篇文章可是干货满满,教你怎样区分上风与劣质的猪肉,教你怎样能挑选到心仪的“二师兄”,爱保存的您可不要错过哦……
吃了30年猪肉,才知道“蓝印章”和“红印章”的区别,涨知识了  养生


挑选希奇猪肉的3个本事:
1:看,希奇的猪肉是淡红色的,大要粉红色的,肥肉部分是有光芒的红色,反之则是有题方针猪肉。
2:摸,希奇的猪肉摸起来微干或微湿,但不粘手,按压有弹性,反之则亦然。
3:闻,希奇的猪肉闻起来有淡淡的腥味,大要底子没有味,如味道比力狠恶,则说明猪肉有题目了。
吃了30年猪肉,才知道“蓝印章”和“红印章”的区别,涨知识了  养生


猪肉的3个实战本事:
1:想要猪肉滑嫩,切好的猪肉加入淀粉和啤酒抓匀,就能起到很好的成果。
2:炒肉丝不粘锅,先把锅用油润一下,要热锅凉油,再炒的时候就不轻易粘锅了。
3:猪肉丝炒的时候不碎,买回的猪肉将其微微冷冻,再顺着纹路切成丝,就不会碎了。
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在买猪肉的时候,上面都盖有印章,那是检验及格的标志!仔细的宝宝会发现,印章的色彩有蓝色的和红色的,这是怎样一回事呢?
小简告诉您,蓝色印章是公猪肉,质地较嫩,适当炒菜,做红烧肉。红色印章是母猪肉,质地较老,口感发柴。所以在买的适当要选购蓝色印章的。
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猪肉上面的圆形章是代表可以销售食用的猪肉。X形的章,代表的是不能是销售。三角形的章,代表的是必要高温处置惩罚才华销售的。椭圆形的章,代表的是提炼产业用油。长方形的章是禁止销售大要食用,您get到了吗?
吃了30年猪肉,才知道“蓝印章”和“红印章”的区别,涨知识了  养生


公司的HR感慨道,吃了30年猪肉,本来挑选猪肉有这么多本事,才晓得“蓝印章”和“红印章”的区分,真的涨常识了!学会秘诀,实在做菜很简单。
我是简小厨,如本日的文章对您有帮助,接待点赞,转发,关注,若您有不赞成见,请在批评区留言,小简和您一路探讨,戴德阅读,感激有您……


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