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秋季适宜吃素,这食材简单焖一焖比肉都香,爽滑多汁,美味加倍

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发表于 2019-10-10 06:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
近些年来保存水平进步,肉类已经不再作为餐桌上的垂危食用食材,反却是一些素菜大放异彩,遭到了大家的喜好。
比如说一些菌类,杏鲍菇、金针菇、海鲜菇等等,营养丰富和鲜美的口感让人吃了就难以忘记,其中我最喜好的要属杏鲍菇了,菌肉肥厚如鲍鱼,带着怪异的香味,坚忍爽口脆嫩。
春季的天气多变,昼夜温差变大,可以多吃些杏鲍菇,可以为机体补充卵白质,可以增强机体的免疫本事,促进发展发育,强体健身,简单的焖一焖比肉都香,爽滑多汁,美味加倍。
下面分享一道鲍汁杏鲍菇的食谱给大家,是一道不错的家常美味,春季吃最适宜的。
鲍汁杏鲍菇

秋季适宜吃素,这食材简单焖一焖比肉都香,爽滑多汁,美味加倍  养生


配料:
杏鲍菇一大根、鲍鱼汁15ml、蚝油5ml、生抽少许、老抽少许、盐少许、白醋少许、糖少许、香葱一根、白芝麻少许、油适当、淀粉8
烹饪步伐:
1.先把杏鲍菇改成长方形的块,再在上面切网格纹,鉴戒不要切断~
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2.如图都切好~
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3.用鲍鱼汁,蚝油,糖,醋,生抽,老抽调成汁
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4.把杏鲍菇放碗里腌渍15分钟~
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5.小火煎两面~盛入盘中
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6.把提早调好的汁倒入锅中,加水淀粉勾欠,变浓稠即可~
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7.再把杏鲍菇放入煸炒片刻出锅~
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8.撒上白芝麻,把香葱撕成小长条,用热水烫下变曲折,撒上即可~
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